Nutrición y dietética

Nutrición y dietética
Hay que diferenciar la nutrición y dietética. La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas de tu organismo.
  • Una buena nutrición: es un elemento fundamental para llevar un buena salud y vida sana.
  • Una mala nutrición: puede reducir la inmunidad, aumentar tu vulnerabilidad a las enfermedades, alterarte el desarrollo físico y mental, y reducir tu productividad.

Mientras que la dietética es la disciplina ligada a la alimentación y a sus prácticas, que tiene en cuenta aspectos culturales y sociales.

Tienes que saber que la dietética no se basa únicamente en normas de salud. La dietética toma en cuenta los alimentos y sus características nutricionales y energéticas, las formas de cocción y el ritmo de vida de la persona que sigue una dieta.

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